2021-09-24 Fri
先日の中秋の名月裏磐梯からも綺麗に見えました
8年ぶりに満月だったとか
再来年までは満月の中秋の名月が楽しめるようです
季節の移ろいを静かに楽しめるのはいいんですが
お客様が少ないのはねぇ
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2021-09-04 Sat
季節が移り行く裏磐梯夏は駆け足で過ぎて行くようです
今年もこの季節になりました
自ビールの仕込み
今年はラガーとエクスポートピルスナー
まずはラガーから
じっくり煮込んで活性化させたビール酵母を投入
１週間一次発酵させて瓶詰め
二次発酵にまたまた1週間
その後寝かせて
11月になれば飲めるようになります
今年はどんな仕上がりになるか
じっと我慢の2か月です