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ペンション クリッターハウス

Author:ペンション クリッターハウス
裏磐梯五色沼へ徒歩10分、オリジナルの欧風コース料理と手作りケーキのデザート、自家製焼立てパンが好評です。お風呂は古代檜風呂、森のジャグジー、露天風呂の三湯、貸切利用できます。

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瓶詰めと打栓
連休のお客様を送り出してホッと一息
昨日は今年一回目の自ビールの瓶詰めと打栓作業
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琥珀色に一次発酵した液からは
芳醇な香りが漂います
2017lager-binzume-dasen2-web600.jpg 2017lager-binzume-dasen5-web600.jpg
瓶を1本ずつ洗浄して殺菌
液を入れて打栓します
2017lager-binzume-dasen8-web600.jpg 2017lager-binzume-dasen7-web600.jpg
中瓶4ケース分
家内にヘルプしてもらい約3時間の作業
1週間一次発酵と同条件下において
その後は冷暗所に移します
約一か月後にはビールに仕上がります
紅葉が鮮やかになる頃には呑めそうです



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呑兵衛 | 09:56:02 | トラックバック(0) | コメント(0)