2017-09-30 Sat

愛知県の中学校時代の同級生仲間
７名でお越しいただきました

仙台在住のお客様が幹事役
貸し切り状態でしたので
のんびりお過ごしいただけました
　
食べて呑んで
翌日は五色沼散策
手打ちそばを召し上がって
帰路につかれました

何年経っても昔のお仲間はいいものですね
皆様の楽しそうな笑い声が印象的でした
またお会いできます日を楽しみにしております

2017-09-27 Wed

昼過ぎまでは晴れ予報
お客様を送り出して急ぎ八方台登山口へ
磐梯山へ登ってきました

中の湯を過ぎたあたりから色づいた葉がチラホラ
　
　
午前中は青空も見えて涼しくて快適行
山肌の紅葉がとってもきれいでしたよ
10時に登り始めて午後3時に下山
秋満喫の5時間でした

2017-09-26 Tue

畑のソバ
たくさん実をつけて
今日収穫しました

１４０ｋｇほど採れたでしょうか
豊作の時と比べると半分くらいの収量ですが
去年よりは良かったかな
　
お猿さんも親子で見学に来ていました
今年も裏磐梯のおいしい蕎麦が食べられそうです

2017-09-22 Fri

今日は予報ほどスッキリ晴れませんでした
ちょっと浄土平へ紅葉の様子見

桶沼あたりは少ーし色づいてきてる葉もありました
全体的にはまだ早いですね
　
　
やはり10月に入ってからでしょうか
湿原にはリンドウやハナゴケが目立ちました
来週は気温がかなり下がるよう
紅葉シーズンも間近ですね

2017-09-21 Thu

初秋の雄国沼へ行ってきました

まだそれほど色づいている訳ではありませんが
ニッコウキスゲの時期とは違って
人が少なく静かでした
　
　
湿原の中には色づいている葉がチラホラ
リンドウがあちらこちらに目立っていました
アジサイが色褪せて
ちょっぴり夏の名残を漂わせています
金沢峠からは黄色く輝く喜多方の街が
そろそろ稲刈りも始まって新米も間もなくですね
会津の秋は急ぎ足です

2017-09-20 Wed

今年２回目のビールの仕込み
今回はエクスポートピルスナー

一夜明けてしっかり発酵始まっています
　
約１週間後にまた瓶詰と打栓作業です
忙しくなる前に終わらせて
紅葉シーズン突入です

2017-09-19 Tue

連休のお客様を送り出してホッと一息
昨日は今年一回目の自ビールの瓶詰めと打栓作業

琥珀色に一次発酵した液からは
芳醇な香りが漂います
　
瓶を１本ずつ洗浄して殺菌
液を入れて打栓します
　
中瓶４ケース分
家内にヘルプしてもらい約３時間の作業
１週間一次発酵と同条件下において
その後は冷暗所に移します
約一か月後にはビールに仕上がります
紅葉が鮮やかになる頃には呑めそうです

2017-09-18 Mon

連休に懐かしいお客様が

10数年ぶりにお越しいただきました
ご主人は体調不良でお会いできずに残念
息子さんご家族と娘さんの６名で

以前は娘さんが上のお子さんより少し上くらいでしたね
息子さんは高校生で
もう一人上のお兄ちゃんと
いつもバス釣りしてました
もうご家庭を持たれて立派になられました

娘さんも近々ご結婚とのこと
時の経つのは早いけれど
またお越しいただいてうれしかったです
次回はぜひご主人もご一緒に
お会いできる日を楽しみにしていますね

2017-09-15 Fri

９月も半ば、明日から３連休です
気がつくとセミの声が聞こえない
うるさいほど鳴いていたのに

一歩ずつ季節は移っています
　
アジサイは色褪せて
庭には落ち葉が目立つようになりました
　
気の早い葉っぱは色づき始めて
栗の実が枝で自己主張しています
　
磐梯山には秋の雲がかかって
紅葉期が近づいています
いつの間にか秋ですね

2017-09-10 Sun

今年も自ビールの仕込みです

今日はまずラガー
イーストを活性化させてから煮込み液に投入
　
苦みを利かすためホップを一緒に煮込みます
一週間ほど寝かせて一次発酵
連休後に瓶詰めして二次発酵
約１か月で飲めるようになります
瓶詰め後は続いてピルスナーを仕込む予定
今年はどんなビールができますやら

2017-09-09 Sat

まだ９月上旬というのに
気の早い葉っぱはもう色づいているものも

日当たりが良い葉は早いですね
ソメイヨシノとヤマザクラがちらほら
　
林の中ではウルシも
小さい秋見つけた気分です

2017-09-08 Fri

来月ご出産予定のお二人
出産前最後ののんびり旅行です

記念日ケーキでお祝い
何でも女の子だとか
目尻が下がるお父さんのお顔が
目に浮かびますね

元気なお子さんがお生まれになることを祈っています
落ち着いたらお子さんを連れて
ゆっくり遊びにいらしてください
楽しみにお待ちしています

2017-09-06 Wed

喜多方市の雲嶺庵
ほまれ酒造が運営する酒蔵と日本庭園です
一度行ってみたかったのですが
ひまわりを見に行った時寄ってみました

１３００坪の日本庭園
遠く磐梯山が見渡せるお座敷
常時１０種類以上試飲ができるショップ
　
　
酒蔵見学は他とはちょっと違って
機械化された工場見学のようで
なかなかおもしろかった
トイレもすごくきれいで
喜多方探訪時にひと休みしてみては

もちろん「会津ほまれ」は買ってきましたよ

2017-09-05 Tue

喜多方市の三ノ倉高原のひまわり畑

約８haの広さに２５０万本
圧巻の景色です
　
後姿のひまわりもおもしろい
撮影スポットにはこんな顔したのも
　
青空にパラグライダーが気持ちよさそうに漂っていました
今週末くらいまでは見れそうですよ

2017-09-03 Sun

涼しいと言うよりは寒いくらいの裏磐梯
一気に空気が入れ替わって秋らしくなってきました

館内の飾りも夏から秋へと模様替え
秋の主役のHalloweenグッズが登場です
　
夏の面々はお役御免
来夏まで長ーい眠りに
　
　
お疲れさまでした