2016-08-29 Mon

忙しかった夏休みもそろそろ終わり
気がつくと秋風が吹いて
畑のソバの花が満開になっていました

このあたりは秋ソバなのでこれから実が入り
９月末頃には収穫です
　
本来は１０月に入ってからがベストですが
クマさんとの勝負なので
食べられないうちに収穫してしまいます

明日は台風１０号が横断しそう
頑張って踏ん張ってよね

2016-08-26 Fri

桧原湖北側の早稲沢の農家から
大量のイチゴを分けていただきました

早速イチゴジャムに
昨日のお客様の朝食にお出ししました
　
少し酸味のあるイチゴらしいイチゴです
桃ジャムとイチゴジャムで
しばらくの間まかなえそう
ありがたいのひと言ですね

2016-08-25 Thu

注文していたビールの素が届きました

今年はペールエールとエクスポートピルスナー
そして初めて作るコロニアルラガーの３種
王冠と追加ホップも頼んで準備完了です
　
夏休みのお客様が落ち着いたら仕込み予定
１０月初め頃には自家製ベーコンを肴に呑めるかな

2016-08-24 Wed

プランターに植えていたゴーヤと花豆が
大きく育ちました

ゴーヤは１０ｃｍ以上
でも日当たりのせいかこれ以上は大きくならないようです
どうやら今夜の食卓に登場しそう
　
花豆はいくつか立派に育ちました
秋には花豆ケーキが作れそうです
ゴーヤと花豆でちょっと緑のカーテンっぽくなりました
気がつけば秋風を感じる裏磐梯です

2016-08-19 Fri

２年ぶりにお越しいただいたお客様
久しぶりにご家族勢揃いです

来年はお嬢さんお二人とも社会人
お姉ちゃんは東京
妹さんは東京か大阪
もう皆さん揃っての夏休みは難しいかな
　
ワンコの塁君は指定席の助手席に座って
家族旅行に満足顔でした

2016-08-16 Tue

娘と息子が帰省して久々に家族全員揃いました
昨夜はＫＩＲＩＮ一番搾りの福島づくりで乾杯

福島づくり、仙台づくり、新潟づくりと
三種の一番搾りが揃いました
　
好みはそれぞれですが
ただこの違い、わかれば相当のビール通
それぞれの意見はありましたが
まあ、泡出るやつなら何でもいいかと言う結論に
夏休みのバタバタがまだ続く我家
束の間のリフレッシュタイムでした

2016-08-12 Fri

今朝の裏磐梯はと言うと朝５時半で１２℃
暑い都会とは別世界、半袖だと寒いくらいでした

これは先日の我家のそばの林の中のひとコマ
サルが心地よさそうに昼寝してました
このサル、一匹で行動するはぐれ猿
　
背中やその表情に哀愁を感じます

猛暑とリオオリンピックのメダルラッシュで
暑い暑いこの時期
都会を抜け出して裏磐梯で涼しい夏休みはいかがですか
運が良ければはぐれ猿君に出会えるかも

2016-08-10 Wed

裏磐梯も今年は暑い日が続きます
台風の後、２日ほどはぐずついていますが
夏の太陽はジリジリです

春に割った薪はいい具合に乾燥しています
夏の太陽と熱い風にさらされて
薪らしくなってきました
　
後は紅葉の季節に薪小屋に
準備万端冬を迎えます
この冬も暖かく過ごせそうです

2016-08-08 Mon

ソバの種を撒いてから約２週間

磐梯山と青空をバックに
順調に大きくなっています
　
お盆休みが終わって今月下旬頃には
白い花を咲かせます
このあたりは秋ソバ
紅葉前には収穫でしょうか
新そばが楽しみですね

2016-08-07 Sun

裏磐梯も梅雨明け後、連日夏の日差しが照りつけています
我家の花豆とゴーヤはおかげですくすくと生育中

　
花豆は一さやだけ巨大に成長
チビチビの予備軍もたくさん出てきました
　
ゴーヤは５ｃｍほどと２ｃｍほどが一つずつ
早く大きくなれ状態です
グリーンのカーテンぽくなって来て
西日を遮ってくれています
自然の力は大きいなぁ

2016-08-05 Fri

今年の新作デザートは
桃とラズベリーのジェラート

ヨーグルトベースに桃の風味とラズベリーの粒々
夏にピッタリのあっさりした仕上がり
　
福島の桃の人気品種あかつきを使っています
コース料理の最後にあっさり味のデザートは
格別ですよ

2016-08-03 Wed

先日の晴天の日
磐梯山の上に一筋の雲

ひょろひょろと細長くて
何かゲゲゲの鬼太郎の一反木綿のような
　
子供の頃
空を見上げてあれこれと思いをめぐらせませんでした？
久しぶりにゆっくり青空眺めた気がします
それも束の間
いよいよ夏休みモード突入
今度ゆっくり空眺めるのはいつでしょうか

2016-08-01 Mon

梅雨明けしてもなかなかスッキリ青空とはいきません
今日も朝から晴れたりザーッと降ったり
落ち着かないお天気です

短時間の散策なら桧原湖遊歩道の吊り橋往復はいかがでしょう
　
湖を吹き抜ける風が心地よく
さすが裏磐梯と思える場所です
　
遊歩道脇にはヤマユリが咲いて
その花弁と香りは存在感ありますね
　
盛夏の湖面に映る緑が清々しい
ゆっくり歩いた人にだけ味わえる
最高の贅沢です