2015-09-30 Wed

今日は畑のソバの収穫作業

お天気に恵まれて順調に進みました
　
　
１時間ほどで刈り終わり広げて乾燥
カビが生えないように毎日上下が変わるようかき混ぜます
１０月下旬頃には美味しいソバが食べられるかな

2015-09-25 Fri

今日は１０月中旬から下旬の気温とか
ペンションも秋の飾りです

　
玄関扉のリースや館内のハロウィーンの飾りが
秋モードを演出
紅葉は磐梯山上部や磐梯吾妻スカイラインの浄土平あたりでは
色づき始めたようです
昨年より１週間ほど早いようですね
今度の連休あたりには見頃の所が出てきそうです
裏磐梯の今年の秋は駆け足なのかな

2015-09-23 Wed

シルバーウィークも今日で終わり
ホッと一息、辺りを見回してみると
秋がいっぱいです

　
我家のヤマボウシは紅い実をたくさんつけて
甘い香りを漂わせています
　
林の中にはアケビや栗の実が
そう言えば今朝の最低気温は１０℃を割っていました
紅葉もそろそろかな

2015-09-16 Wed

いつもお世話になっている喜多方の農家へ
先日の大雨の影響はないかなと陣中見舞いに

　
雨ニモマケズ
田んぼは鮮やかな黄金色に輝いていました
「米は大丈夫だぞー」と安心のひと言
　
　
稲穂とアスパラとソバの花が秋の青空とコラボしていました
　
シルバーウィーク用のアスパラを仕入れて
銘店「赤れんが」さんで喜多方ラーメンを食べて
ニッコリ満足の喜多方行でした

2015-09-14 Mon

自ビールの瓶詰め、打栓作業が終わりました

ビール作りの中で一番めんどうな作業です
一本一本瓶を洗って消毒
砂糖を入れてから発酵液を注入します
　
最後に栓をして終了
あとは３週間ほど二次発酵させると完成です
この期間が待ち遠しくて
どんなビールになっているか楽しみなんですよ

2015-09-13 Sun

記念日プランでご宿泊いただきました
ご主人のお誕生日のお祝いです

何やらお聞きすると
中旬がご結婚記念日で
下旬が奥様のお誕生日だとか
９月は毎年記念日ラッシュなんですね
　
次回は違ったケーキでご用意しましょう
来年もお待ちしていますよ

2015-09-12 Sat

久しぶりの晴れ間
磐梯山がきれいに見えます

台風の影響で雨続きでしたが
ようやく週末になって回復しました
　
　
秋の空が広がっています
記録的な大雨で被害が出た所も
一日も早い復旧をお祈りします

2015-09-11 Fri

猛暑の夏は駆け足で通り過ぎて
味覚の秋がやってきました

まるよし果樹園さんではブドウがたわわに
　
　
紫色や赤いの、緑色ととりどりです
最近では種無しで皮も食べられるのが当たり前とか
時代は変わったものですが
味覚の秋だけは不変ですね

2015-09-10 Thu

先日のお食事のデザートです

桃とヨーグルトのジェラート
桃の風味と程好いヨーグルトの酸味が微妙にマッチ
さっぱり味がチョコロールケーキとの相性抜群です
皆さん、これは別腹のようですね

2015-09-09 Wed

先日行った三春町の田んぼアート

この地区を含めて３箇所で展開中
　
埼玉県行田市の田んぼアートがギネスに認定されたそうです
大規模でとても立派なアートです
でも、こういうこじんまりしたのも
味があっていいものですね

2015-09-06 Sun

畑のソバの花が満開です

磐梯山をバックにきれいでしょう
　
　
もうしばらくすると黒い実ができ始めます
そうするとクマとの闘い
今年は君達のおやつにはしないからね！

2015-09-04 Fri

五色沼ガーデンファームの野菜が収穫期を迎えました

キュウリ、トマト、トウモロコシ、ゴーヤ、シシトウ、カブ、ニンジン、ピーマンなどなど
農薬を使っていない新鮮野菜です
早速トウモロコシを茹でてみました　
自分達で作った野菜
やっぱり味は格別です
実りの秋イコール食欲の秋ですね

2015-09-01 Tue

昨日のお泊りの客様で我家の夏は終了
今日は秋に模様替えです

お盆休み明けから気温が下り
すでに秋の長雨に突入している裏磐梯
今年の紅葉は早いんでしょうかねぇ
　
　
館内はハローウィングッズが登場
秋の名演出家達です
日一日と秋が深まっていくんでしょうね