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ペンション クリッターハウス

Author:ペンション クリッターハウス
裏磐梯五色沼へ徒歩10分、オリジナルの欧風コース料理と手作りケーキのデザート、自家製焼立てパンが好評です。お風呂は古代檜風呂、森のジャグジー、露天風呂の三湯、貸切利用できます。

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ソバ収穫
今日は畑のソバの収穫作業
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お天気に恵まれて順調に進みました
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1時間ほどで刈り終わり広げて乾燥
カビが生えないように毎日上下が変わるようかき混ぜます
10月下旬頃には美味しいソバが食べられるかな



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| 17:32:32 | トラックバック(0) | コメント(0)
ペンションも秋飾り
今日は10月中旬から下旬の気温とか
ペンションも秋の飾りです
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玄関扉のリースや館内のハロウィーンの飾りが
秋モードを演出
紅葉は磐梯山上部や磐梯吾妻スカイラインの浄土平あたりでは
色づき始めたようです
昨年より1週間ほど早いようですね
今度の連休あたりには見頃の所が出てきそうです
裏磐梯の今年の秋は駆け足なのかな

ペンション | 16:48:13 | トラックバック(0) | コメント(0)
気がつけば秋いっぱい
シルバーウィークも今日で終わり
ホッと一息、辺りを見回してみると
秋がいっぱいです
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我家のヤマボウシは紅い実をたくさんつけて
甘い香りを漂わせています
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林の中にはアケビや栗の実が
そう言えば今朝の最低気温は10℃を割っていました
紅葉もそろそろかな



景色 | 17:44:21 | トラックバック(0) | コメント(0)
雨ニモマケズ!
いつもお世話になっている喜多方の農家へ
先日の大雨の影響はないかなと陣中見舞いに
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雨ニモマケズ
田んぼは鮮やかな黄金色に輝いていました
「米は大丈夫だぞー」と安心のひと言
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稲穂とアスパラとソバの花が秋の青空とコラボしていました
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シルバーウィーク用のアスパラを仕入れて
銘店「赤れんが」さんで喜多方ラーメンを食べて
ニッコリ満足の喜多方行でした



食いしん坊 | 10:07:11 | トラックバック(0) | コメント(0)
瓶詰め終了
自ビールの瓶詰め、打栓作業が終わりました
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ビール作りの中で一番めんどうな作業です
一本一本瓶を洗って消毒
砂糖を入れてから発酵液を注入します
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最後に栓をして終了
あとは3週間ほど二次発酵させると完成です
この期間が待ち遠しくて
どんなビールになっているか楽しみなんですよ

食いしん坊 | 21:56:13 | トラックバック(0) | コメント(0)
にっこり、記念日ラッシュ
記念日プランでご宿泊いただきました
ご主人のお誕生日のお祝いです
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何やらお聞きすると
中旬がご結婚記念日で
下旬が奥様のお誕生日だとか
9月は毎年記念日ラッシュなんですね
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次回は違ったケーキでご用意しましょう
来年もお待ちしていますよ


お客さま | 17:46:36 | トラックバック(0) | コメント(0)
磐梯山と秋の空
久しぶりの晴れ間
磐梯山がきれいに見えます
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台風の影響で雨続きでしたが
ようやく週末になって回復しました
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秋の空が広がっています
記録的な大雨で被害が出た所も
一日も早い復旧をお祈りします



景色 | 10:59:04 | トラックバック(0) | コメント(0)
味覚の秋は不変
猛暑の夏は駆け足で通り過ぎて
味覚の秋がやってきました
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まるよし果樹園さんではブドウがたわわに
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紫色や赤いの、緑色ととりどりです
最近では種無しで皮も食べられるのが当たり前とか
時代は変わったものですが
味覚の秋だけは不変ですね



食いしん坊 | 09:40:52 | トラックバック(0) | コメント(0)
桃とヨーグルトのジェラート
先日のお食事のデザートです
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桃とヨーグルトのジェラート
桃の風味と程好いヨーグルトの酸味が微妙にマッチ
さっぱり味がチョコロールケーキとの相性抜群です
皆さん、これは別腹のようですね

パンとケーキ | 10:58:21 | トラックバック(0) | コメント(0)
こじんまり、田んぼアート
先日行った三春町の田んぼアート
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この地区を含めて3箇所で展開中
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埼玉県行田市の田んぼアートがギネスに認定されたそうです
大規模でとても立派なアートです
でも、こういうこじんまりしたのも
味があっていいものですね



観光 | 08:43:43 | トラックバック(0) | コメント(0)
ソバの花満開
畑のソバの花が満開です
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磐梯山をバックにきれいでしょう
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もうしばらくすると黒い実ができ始めます
そうするとクマとの闘い
今年は君達のおやつにはしないからね!



| 11:38:12 | トラックバック(0) | コメント(0)
実りの秋は食欲の秋
五色沼ガーデンファームの野菜が収穫期を迎えました
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キュウリ、トマト、トウモロコシ、ゴーヤ、シシトウ、カブ、ニンジン、ピーマンなどなど
農薬を使っていない新鮮野菜です
早速トウモロコシを茹でてみました ggf-syukakuyasai1-web600.jpg
自分達で作った野菜
やっぱり味は格別です
実りの秋イコール食欲の秋ですね


| 14:37:35 | トラックバック(0) | コメント(0)
夏から秋へ
昨日のお泊りの客様で我家の夏は終了
今日は秋に模様替えです
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お盆休み明けから気温が下り
すでに秋の長雨に突入している裏磐梯
今年の紅葉は早いんでしょうかねぇ
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館内はハローウィングッズが登場
秋の名演出家達です
日一日と秋が深まっていくんでしょうね

ペンション | 15:11:05 | トラックバック(0) | コメント(0)

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