2014-10-31 Fri

久しぶりに柳津の福満虚空蔵尊圓蔵寺へ
紅葉はもう一息かな

それでも色づいた葉は木漏れ日に輝いていました
　
寒くもなく紅葉狩りにはちょうど良い気候
紅や黄色がとってもきれいでした
　
奥会津の玄関口
何度も訪れたいお気に入りの場所です

2014-10-29 Wed

昨日は磐梯山が初冠雪
そろそろそういう季節なんですね
雪が積もる前に畑の大根と長芋を収穫しました
中にセクシーな長芋が

いやいや野菜っておもしろいものです
　
形はおかしくても味は抜群
早速、今晩試食してみます

2014-10-28 Tue

今日は霙交じりの雨
風が強くてとっても寒いです
秋は駆け足で通り過ぎようとしていますね

そんな季節の移ろいの中
庭の片隅に「まだ秋だぞー」と自己主張しているような
紅い葉を見つけました
雲に隠れた磐梯山が今度顔を出したときには
きっと白く雪化粧していることでしょう
もう少しがんばれ！秋の主役達

2014-10-27 Mon

以前ブログにのっけたウバユリ
実が割れてきました

完全に割れると種が飛ぶらしい
　
花が咲いて実ができて
色が茶色くなって割れてきました
　
種の保存のためたくさんの種を飛ばすらしい
自然の神秘ですね

2014-10-26 Sun

裏磐梯の紅葉は今がピーク
五色沼もずいぶん色づきが進みました
気の早い我家の桜はもう葉っぱを落としています

ハラハラ舞い落ちる落ち葉は
行く秋を告げているようですね
　
この落ち葉、掃き集めて畑へ持って行って撒きます
来春の作物の肥料になるんですよ
自然ってすごい！

2014-10-25 Sat

お客様をご案内して中津川渓谷へ

まさに錦秋の世界
錦絵を見ているようです
　
裏磐梯の紅葉も標高８００ｍくらいまで降りてきています
１１月初めの３連休くらいまでは楽しめそうですね

2014-10-24 Fri

国道からペンションへの進入路の
舗装工事が終了しました

これでデコボコに悩まされなくてすみます
建設会社の皆さん、村関係者の方々
色々ありがとうございました
　
冬の除雪もスムーズにできそうです
工事期間中にご宿泊いただいたお客様には
ご不便をおかけして申し訳ありませんでした
これからはスイスイ走行でペンションへお越しいただけます
気がつけば紅葉も終盤
ひとつ冬準備が整いました

2014-10-23 Thu

昨夜はお客様と久しぶりの一杯
２年ぶりだったのでお話はずみました

お土産の日本酒と馬刺しに
我家の自家製ベーコンと自ビール
うちの子供たちと同年代のお子さんがいらっしゃるので
子供話で盛り上がりました
イヤー、呑みすぎたぁー

2014-10-22 Wed

昨日お客様を五色沼へ送迎したときのひとコマ

五色沼遊歩道桧原湖側入口の柳沼と母沼
　
紅が鮮やかに出ています
昨日は風も無く水面への映り込みが
とってもきれいでした
黄色や朱色、オレンジの葉と常緑の木々とのコラボ
日本の四季の美しさを一番感じる季節ですね

2014-10-21 Tue

昨日、お客様をご案内して曲沢沼へ

まるで錦絵のような
うっとりするほどの美しさでした
　
カメラマンの方々には聖地と呼ばれるほど
森の奥の神秘的な沼です
観光の皆さんも一度足を運んでみては

2014-10-20 Mon

お客様の朝の準備で外へ出てみると
きれいな朝焼け

早起きは何とやらですね
しばらくうっとり見とれていました
　
今朝、撮影に行かれたお客様も大満足のご様子
朝靄もかかっていいお写真が撮れたようです
秋の裏磐梯はどこへ行っても撮影スポットですね

2014-10-19 Sun

裏磐梯の紅葉が佳境に入ってきました
ペンションの周りも錦秋の世界

紅や黄色、朱色、オレンジ
まさに錦絵のような美しさです
　

　
来週末までは充分楽しめそう
錦秋絵巻、お見逃しなく

2014-10-18 Sat

今年、クリッターハウスの室内飾りに
仲間入りしました

ハロウィンの時期限定かな
　
薪ストーブの上でブレーメンの音楽隊の組み木とコラボ
ストーブの黒の重厚感となぜかマッチしていますね
オーナーの知らない間に
いつの間にか増えてるんだよなー

2014-10-17 Fri

所用で福島市へ
駅ビルでふと目に付いて
ついつい買ってしまいました

メロンパンシューとカリカリマロンシュー
注文を受けてからクリームをつめてくれます
そのおかげでシューもサクサクカリカリ
ちょっとクセになりそうなお味です

2014-10-15 Wed

国道からクリッターハウスへの進入路
昨日から舗装工事が始まりました

重機で２０ｃｍほど掘り下げて平らにしています
　
平日にご宿泊のお客様にはご不便をおかけします
近隣のペンションさんの駐車場をお借りしていますので
そちらに駐車していただいて５０ｍほど歩いてください
土曜日はチェックイン時から通れます
１週間ほどで終わりますのでご協力お願いいたします

2014-10-14 Tue

秋の深まりと共に
畑の野菜たちも随分大きくなってきました

昨日は白菜を採って試食
柔らかくて甘くてとっても美味でした
　
大根やカブも食べごろに
鍋におでんにと
これからの寒い季節にありがたい食材ですね

2014-10-13 Mon

ペンションの中も周囲も
秋らしくなってきました

栗の実が落ちて食べ頃に
葉も少しずつ色づいて
　
秋模様になってきましたね
　
錦秋絵巻の始まりかな

2014-10-12 Sun

本当にスーパー台風が来るのかと思うほどいいお天気
連休に入ってクリッターハウスの朝食には
リンゴジャムが登場しました

今年のは赤い色が鮮やか
黄色いほおずきジャムとの競演で
華やかな彩です
　
この季節限定の朝食風景ですね

2014-10-11 Sat

少しずつ秋も深まって
裏磐梯の紅葉も色づき始めてきました
先日、福島のまるよし果樹園でのひとコマ

のどかにワンコはお昼寝中
　
秋と言えばやっぱり食欲
リンゴやブドウがたっぷり実をつけています
ジャム用のリンゴをどっさりいただいて
紅葉シーズンはリンゴジャムでおもてなしできそうです
自家製パンと手作りジャムで
朝はスッキリお目覚めですね

2014-10-10 Fri

ほおずきジャム
裏磐梯の道の駅で売っています

なかなか好評のようで先日補充してきました
　
五色沼の桧原湖側出入口の裏磐梯物産館にもあります
紅葉シーズン
裏磐梯へお越しの方は是非覗いてみてください

2014-10-09 Thu

昨日は皆既月食
裏磐梯でもほんのり赤いお月様が見られました

天体ショーはお天気に恵まれないことが多いのですが
今回は神秘的な月が見られましたね
　
月明かりの明るさを実感できた一晩でした

2014-10-08 Wed

自ビールがようやく飲めるようになりました
自家製エゴマ豚ベーコンを肴に
初試飲です

ビールはラガーとドライラガーの２種類
クリアなビール色で私史上最高のできかな
ベーコンは香ばしい香りでスパイスが効いています
　
しばらくはこの二つで楽しめそうですね

2014-10-07 Tue

台風一過の朝
雨が上がって外に出てみると
ウン？
ポストの花台に飾っていたイガイガ栗

少し離れた場所にポツンポツンと二つ
　
これ、誰のしわざ？
どうも小動物のいたずらのようですね
まさにcritter houseの世界です

2014-10-05 Sun

今日は裏磐梯お客様感謝デー
１年間のご愛顧に感謝して様々な催しが
私達畑のメンバーも参加して直売

　
じゃがいもとほおずきジャムを販売してきました
途中から雨が降り出して寒い感謝デーとなりましたが
見事完売！
最後にお客様や周りのお店の方々と記念写真
楽しいひとときでした

2014-10-04 Sat

ほおずきジャムの販売を始めました

朝食の時、試食していただいています
　
ほどよい酸味があって何とも美味なジャムです
召し上がってみてお気に入りの方は
一瓶５００円で購入できます
たまにはイチゴやブルーベリージャムとは違った
高原の味をお楽しみください
少量生産なので売切れたときはごめんなさい

2014-10-03 Fri

先日、平泉で入ったお蕎麦屋
メニューに「古典そば」なるものが
一日十食限定らしく
物珍しさでたのんでみました

粗挽きそばで岩塩で食べるそうです
石臼で挽いているようで
自家挽きゆえになせる業でしょうか
粗挽きだとどんな味の違いがあるのか
今度聞いてみよう

2014-10-02 Thu

今回はエゴマ豚を使ってベーコンを試作
　

　
温燻から燻煙
炭火の遠赤外線効果で中まで火が通ります
ナラの木屑を使ってしっかり香り付け
本当はスモーカーの煙突からだけ煙が出るはずだったのですが
いろんな所から出てますね
まあいいか
と言うことで約３時間で完成

粗熱をとったらラップをして冷蔵庫で一晩ねかせて完成
自家製ベーコンと自ビールで自己満足の時です

2014-10-01 Wed

平泉へ行ってきました
世界遺産、圧巻ですね

　
中尊寺の荘厳

　
毛越寺の静寂
当時の藤原氏の栄華をうかがい知る事ができました
もう少し勉強してまた行ってみよう