2016-12-26 Mon

穏やかにクリスマスが過ぎて行きました
今年のクリスマスのお食事

メインディッシュはチキンパイ包み
きのこトマトソースを添えました
チキンの味とパイのサクサク感が絶妙です

もちろんデザートはブッシュ・ド・ノエル
今年もホワイトクリスマスでしたよ

2016-07-14 Thu

違った雰囲気の会津木綿ランチョンマット
赤と青の対照的なセットにしてみました

リバーシブルなのでいろいろな組み合わせが
製作者は大変ですが使う方はなかなか面白い
　
少しずつ増やして
色々なバリエーションが楽しみですね

2016-07-10 Sun

夕食は和洋折衷のコース料理
昨日はちょっと気分を変えて
会津木綿のランチョンマットで和の気分に

少し前に出来上がっていたのですが
初めて使ってみました
　
これから少しずつ生地を仕入れて
増やしていきます
小皿も会津塗りを使ってみたり
和って何か落ち着いていいですね

2016-05-05 Thu

ゴールデンウィークも終盤
なかなかお天気が安定しません
気を取り直して春のお食事をちょっとご紹介


前菜のメインは会津アスパラの肉巻
新鮮なアスパラとジューシーなお肉のコンビ
とりあえず生ビールに最適です


こちらはさわらのソテー　春色ソース添え
ブロッコリーベースのソースをつけて
シャルドネの白ワインがお薦めです

春の食彩も旅の楽しみのひとつですね

2016-03-04 Fri

昨日の雪もやんで
今日は朝から日が差しています
気温も上がって春っぽくなってきました

先日のお魚料理
ブロッコリーベースの春色ソースを添えました
気候と共に少しずつ春モードですね